淡路島にある獲れたて食材を豪快に調理した海賊料理レストラン
立ち上げに携わらせていただきました。
（厨房設計ご提案、フードメニュー開発、レシピ提供、メニューの提供に必要な食材の選定、フードコンセプトご提案、オペレーション指導、食器選定手配 etc）